Hornos Pizza y Pan a gas industriales

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Horno para pizza de Gas Ovens Crystal Line

Nuevo producto

Hornos Pizzas Gas

Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas.

El horno de gas es el que, por su propia concepciónm puede sustituir el horno de leña con ventajas como la sencillez de uso y limpieza. Existen 3 modelos de hornos a gas según el número máximo de pizzas de 33 cm que pueden acoger.

Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora. Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza. Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire.

Las temperaturas de funcionamiento recomendada es de 380ºC. Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.

El horno está certificado y cumple con todas las normas vigentes en materia de seguridad. Pueden alimentarse con gas natural o GLP (debe especificarse en el pedido) y requiere alimentación eléctrica monofásica. Los hornos son probados en línea de montaje con gas natural pero incluyen la chimenea y su prolongador.

Ignición electrónica. No hay llama piloto 

Más detalles

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Modelo

 

FLAME 4

FLAME 6

FLAME 9

Dimensiones interior

mm

700x700x150

700x1050x150

1050x1050x150

Dimensiones Exterior

mm

1130x1070x470

1130x1450x470

1480x1400x470

Dimensiones embalado

mm

1290x1150x670

1230x1600x670

1600x1500x670

Consumo Gas

Kg/h liq // m3/h nat.

1.10//1.48

1.58//2.12

2.29//3.07

Potencia

kW

14.00

20.00

29.00

Volumen

m3

0.99

1.32

1.61

Peso Neto

kg

132

164

196

Peso Bruto

kg

149

187

224

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Hornos Pizzas Gas

Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas.

El horno de gas es el que, por su propia concepciónm puede sustituir el horno de leña con ventajas como la sencillez de uso y limpieza. Existen 3 modelos de hornos a gas según el número máximo de pizzas de 33 cm que pueden acoger.

Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora. Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza. Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire.

Las temperaturas de funcionamiento recomendada es de 380ºC. Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.

El horno está certificado y cumple con todas las normas vigentes en materia de seguridad. Pueden alimentarse con gas natural o GLP (debe especificarse en el pedido) y requiere alimentación eléctrica monofásica. Los hornos son probados en línea de montaje con gas natural pero incluyen la chimenea y su prolongador.

Ignición electrónica. No hay llama piloto