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Fry top eléctrico Crystal Line Línea 600 FTL35E61
Línea 600 es la solución ideal para...
Vitrinas Expositoras y Cámaras frigoríficas para su noegocio de hostelería y restauración
ZINCO, empresa del Grupo Granita desde 1973, está especializada en la fabricación del frío comercial
Armarios, mesas, vitrinas, expositores configuran su catalogo
Construidas con la filosofía que caracteriza al grupo Granita: calidad y diseño.
Le ofrecemos una gama de alta calidad y de una alternativa para cada necesidad.
ZINCO, fabricación de muebles de frío comercial que, junto a las cocinas, la extracción, los muebles de acero, etc., se dirigen al segmento de la alta restauración, equipando, con profesionalidad las cocinas de los hoteles y restaurantes, siempre a través del instalador.
FABRICACIÓN
Es el fruto de un minucioso estudio y muchos años de experiencia
Tanto en frío como en lavado nuestros productos son de máxima calidad, apostando siempre por el bajo consumo y la ecología.
“Nuestros equipos le ayudarán a ahorrar energía”
PALASTRO CON HORNO – GAS. Serie 980 STILE....
Amplia superficie de trabajao 400mm, 800mm y 1200mm. Elevadas prestaciones. Gama muy amplia Top y Mueble. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 18/10. Pies regulables en altura. Placa de cocción para diferentes temperaturas de gran espesor. Anillo central extraíible. Quemador circular en acero inox (13,9 kW). Grifo valvulado con llama piloto...
COCINA VITRO BAJO LIBRE 4 PLACAS –...
Amplia superficie de trabajao 400mm, 800mm y 1200mm. Elevadas prestaciones. Gama muy amplia Top y Mueble. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 18/10. Pies regulables en altura. 16 modelos (13 de mueble y 3 top). Plano de cristal de 6 mm. 4 zonas de cocción con 2 diversas potencias, una fija de 1,8 kw y una regulable de 1,3 kW a 3,4 kW. El...
GRILL RADIANTE CON AGUA 80 – GAS. Serie...
Amplia superficie de trabajao 400mm, 800mm y 1200mm. Elevadas prestaciones. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 18/10. Pies regulables en altura. Reduce la emisión de humo y son especiales para el pescado. Dotación de serie parrilla de pescado. Las parrillas de cocción, son regulables en altura, mediante palancas frontales, con mango...
COCINA 6 FUEGOS CON HORNO – GAS. Serie 700...
Amplia superficie de trabajao 400mm, 800mm y 1200mm. Elevadas prestaciones. Gama muy amplia Top y Mueble. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 18/10. Pies regulables en altura. 16 modelos (13 de mueble y 3 top). Quemadores superiores en fundición con reparte-llama de latón, de doble corona. Potencia de 4,5 y 6,5Kw. Grifo valvulado, con llama...
FREIDORA MUEBLE 17+17 LIT – ELÉCTRICA....
Amplia superficie de trabajao 400mm, 800mm y 1200mm. Elevadas prestaciones. Gama muy amplia Top y Mueble. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 18/10. Amplia zona fría en el fondo para el depósito de impurezas. Vaciado del aceite mediante grifo de esfera. Con 2 cubas 17+17 litros. Resistencia revestida giratoria de 90°C. Regulación termostática...
MARMITA DIRECTA 50L – GAS. Serie 700 STILE...
Amplia superficie de trabajao 400mm, 800mm y 1200mm. Elevadas prestaciones. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 18/10. Pies regulables en altura. Superficie en acero inoxidable 304. Cuba aislada con fibra de vidrio y fondo en acero AISI 316. Tapa con casquillo de bayoneta y asa atérmica. Cuba de 50 litros. Grupo de llenado de la cuba en...
COCINA 6 PLACAS REDONDAS Y HORNO 2/1....
Equipada con características y sistemas dedicados al trabajo en las cocinas de grandes barcos y plataformas off-shore. Rejillas anti-inclinación en todos los quemadores, pies rebordeados para fijar en el pavimento son algunas de las peculiaridades de la línea naval diseñado, con especial atención a la robustez, seguridad y adaptabilidad. Placas de 22 cm....
FREIDORA MUEBLE 13+13 o 17+17 LIT – GAS....
Amplia superficie de trabajao 400mm, 800mm y 1200mm. Elevadas prestaciones. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 18/10. Pies regulables en altura. Freidora a gas con intercambiador atravesando la cubaa. Temperatura de 110ºC a 195ºC en 2 versiones: Mecánica, con válvula de seguridad. Electronica (RAPIDA): placa termostática de precisión +/-1ºC....
Freidora de churros eléctrica o gas 30 L....
Sin grifo de vaciado Opcional con dosificadora para churros 2 L de capacidad
FRY-TOP 80 L CON HORNO ESTÁTICO 2/1. Serie...
Equipada con características y sistemas dedicados al trabajo en las cocinas de grandes barcos y plataformas off-shore. Rejillas anti-inclinación en todos los quemadores, pies rebordeados para fijar en el pavimento son algunas de las peculiaridades de la línea naval diseñado, con especial atención a la robustez, seguridad y adaptabilidad. Opcional plancha...
FRY 80 L/LR CON HORNO – GAS. Serie 980...
Amplia superficie de trabajao 400mm, 800mm y 1200mm. Elevadas prestaciones. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 18/10. Pies regulables en altura. Plancha de cocción lisa, lisa-rizada y/o cromada en acero especial grueso. Peto perimetral soldado a la placa. Cajón recoge grasas extraíble. Los mandos son dobles par poder calentar parcialmente....