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Cocción al vacío y regeneración industrial. GRL STACK. Zinco
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10 programas. Resolución 0,3 ºC. Cocción aplazada. Alarma de alcance temperatura de cocción.
Sonda al corazón opcional con función Delta T. Programa de bajo consumo.
Cocción y regeneración a baja temperatura que optimiza los recursos y mejora las propiedades organolépticas de los alimentos.
- Temperatura mínima 40 ºC
- Temperatura máxima 95ºC
- Hasta 25 litros de capacidad
- Velocidad 6 l/min
- 2000 W
- Dimensiones: 35x66x32
- Voltaje: 220/50
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